Вот простой и вкусный рецепт шарлотки с вишнями:

Ингредиенты:

• 3 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя (соды)
• 1 стакан вишни (можно использовать свежую или замороженную)
• 1 столовая ложка крахмала (для свежей вишни)
• 1/2 стакана растительного масла или растопленного сливочного масла
• Ванильный сахар или экстракт ванили (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Если используете свежие вишни, то смешайте их с крахмалом в миске.
2. Приготовление теста: В большой миске взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать. Постепенно добавьте растительное масло и ванильный сахар или экстракт ванили, продолжая взбивать, пока не получится однородное тесто без комочков.
3. Сборка шарлотки: Выложите тесто в форму для выпечки. Если используете свежие вишни, то равномерно распределите их поверх теста. Если используете замороженные вишни, то просто выложите их поверх теста.
4. Выпечка: Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку около 40-45 минут, или пока она не станет золотистой сверху и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.
5. Подача: Готовую шарлотку оставьте немного остыть, затем нарежьте на порции и подайте к столу. При желании можно посыпать сверху сахарной пудрой или полить медом.

Этот рецепт шарлотки с вишнями прекрасно подходит для уютных вечеров в кругу семьи или дружной компании. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого десерта!