Шарлотка на Сковороде: Оптимальный рецепт шарлотки на каждый день

18.03.2024   21:37    62

Шарлотка на сковороде – это отличная альтернатива традиционной выпечке в духовке. Этот рецепт отлично подойдет, если у вас нет доступа к духовке или если вы хотите приготовить десерт быстро. Давайте разберемся, как приготовить эту вкусную шарлотку на сковороде.


Ингредиенты:

  • 3-4 крупных яблока
  • 3 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 1/2 стакана растительного масла или растопленного сливочного масла
  • 1 ч. ложка разрыхлителя (соды)
  • Ванильный сахар или экстракт ванили (по желанию)
  • Лимонный сок (для предотвращения окисления яблок)

Приготовление:

  1. Подготовка ингредиентов: Яблоки тщательно вымойте, очистите от кожуры и семян, затем нарежьте их тонкими ломтиками. Чтобы яблоки не потемнели, можно обкапать их лимонным соком.
  2. Приготовление теста: В глубокой миске смешайте яйца с сахаром и ванилью до получения пышной массы. Постепенно добавляйте муку и разрыхлитель, продолжая взбивать, чтобы избежать образования комков. Добавьте масло и тщательно перемешайте.
  3. Разогрев сковороды: Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла, чтобы избежать прилипания.
  4. Сборка шарлотки: Выложите на разогретую сковороду первый слой теста. Затем уложите на него слой нарезанных яблок. Повторяйте этот процесс до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. Верхний слой должен быть из теста.
  5. Выпечка: Накройте сковороду крышкой и готовьте шарлотку на среднем огне около 15-20 минут, или пока она не поднимется и не станет золотистой снизу.
  6. Переворачивание: После того, как шарлотка подрумянится снизу, переверните ее с помощью тарелки или крышки и доведите до готовности с другой стороны еще примерно 10 минут.
  7. Подача: Готовую шарлотку остудите немного, затем нарежьте на порции и подайте к столу. При желании можно посыпать сверху сахарной пудрой или полить медом.

Вывод:







Шарлотка на сковороде – это простой и быстрый способ приготовить этот любимый десерт прямо на плите. Следуя этому рецепту, вы сможете насладиться ароматным и вкусным десертом в любое время дня, даже если у вас нет духовки. Попробуйте этот рецепт и порадуйте себя и своих близких вкусным угощением!