Ніж – один із головних кухонних інструментів, який повинен завжди бути гострим. Якщо ніж затупився, його можна самостійно підточити за допомогою підручних засобів.

Це можна зробити за допомогою порцелянового посуду. Зі зворотнього боку посуду на дні є тверда біла смуга. Треба швидко провести по ній ножем кілька разів й промити його водою.

Також цю ситуацію може врятувати звичайна пилочка для нігтів. Покладіть пилочку на тверду поверхню й проведіть лезом ножа по пилочці, це треба повторити декілька разів. Будьте обережні, щоб не поранитися.

Знайдіть камінь, щоб він був гладеньким. Візьміть ніж і проведіть ним по каменю декілька разів. Або треба взяти два камені, затиснути між ними лезо ножа й силою протягнути ніж. Після цього промийте ножа водою.