Омлет з ковбасою або помідорами — звично та смачно. Але можна розширити смакові горизонти. Для цього можна приготувати омлет з яблуками.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• кисло-солодкі яблука — 4 шт.;
• яблучний сік — 75 г;
• цукор — 1 ст.л.;
• кориця — ½ ч.л.;
• коньяк — 1 ст.л.;
• топлене масло — 4 ст.л.;
• яйця — 4 шт.;
• вода — 4 ч.л.;
• цукрова пудра;
• сіль.

Як приготувати

Яблука треба почистити від всього зайвого та нарізати кубиком. Протушкуйте яблука протягом 5 хвилин в яблучному соці. Далі до них треба додати корицю, цукор та коньяк. Після приготування викладіть на тарілку, щоб начинка охолола.

Яйця в мисці збийте виделкою з сіллю та водою. Має утворитися піна. Тепер вилийте суміш для омлету на сковороду з топленим маслом та підсмажте його з двох сторін. Але виливайте порційно, бо треба всього 4 омлети.

Готові омлети викладіть на тарілку. Розкладіть начинку. Накрийте другою половиною омлету. Подавайте відразу поки теплий. Зверху посипте цукровою пудрою. Смачного!