Лікар-дієтолог та професор медицини з Гарварду Ума Найду підказала, як за допомогою харчування можна покращити самопочуття, а також відновити психічне здоров’я. Фахівець назвала один простий продукт, який слід вживати щодня для продовження молодості та зниження ризику деменції.

Дієтолог протягом своєї роботи з пацієнтами виявила, що чорниця здатна уповільнити старіння та навіть частково відновити психічне здоров’я.

Фахівець пояснила, що ця ягода багата на флавоноїди. Вони, у свою чергу, знижують ризик старіння мозку та деменції. Крім того, до складу чорниці входять природні антиоксиданти, які можуть зупинити запальні процеси у кишечнику та мозку.

Якщо є чорниці щодня, то, за словами доктора Найду, вдасться заповнити дефіцит фолієвої кислоти, який може призвести до неврологічним захворюванням. Дієтолог рекомендує вживати чорниці у свіжому вигляді як здорове перекушування, а також робити з неї морозиво і додавати в пудинги.

Дослідження показують, що продукти, багаті вітамінами, мінералами, антиоксидантами, флавоноїдами, поліфенолами та жирними кислотами омега-3, допомагають захистити мозок. Вони здатні запобігти зниженню когнітивних функцій, покращити пам’ять, концентрацію, підвищити інтелект і загальний стан мозку. Фахівці раніше виділили кілька найбільш корисних продуктів, серед них виявилася і чорниця.