Пам’ятаєте смак желе з дитинства? Не кольорове з пакетиків, а саме натуральне (зі сметани та соку). Приготуйте за рецептом десерт, що поверне вас у безтурботні часи. Це смачно і корисно, адже склад під вашим контролем. Готувати дуже просто.

Інгредієнти:

• 1 л сметани
• 0,5 л вишневого соку
• 4 столові ложки цукру (або на смак)
• Дрібка ваніліну
• 1 склянка води
• 2 пачки швидкорозчинного желатину (по 25 г)
• 3 столові ложки какао

Желатин: замочіть одну пачку желатину у склянці теплої води на 10-15 хвилин, поки він не розбухне.

Перший шар — сметанний: змішайте 0,5 л сметани з цукром і ваніліном. Додайте розчинений у воді желатин. Вилийте суміш у форму і поставте в холодильник на 1-2 години до застигання.

Другий шар — шоколадний: змішайте сметану з какао і додайте другу пачку желатину. Залийте поверх першого шару та охолоджуйте.

Третій шар — ягідний: підігрійте вишневий сік із цукром і змішайте з желатином. Залийте на вже застиглий шоколадний шар. Залиште в холодильнику до повного застигання.