Видання Eat this, not that! перерахувало побічні ефекти вживання соусу теріяки.

1. Ви можете вживати дуже багато натрію.

У соусі міститься неабияка доза солі. Тому з теріяку легко перебрати норму.

2. Ви можете посилити синдром подразненого кишківника (СПК).

Це шлунково-кишкове захворювання може бути викликане вживанням в їжу ферментованих олігосахаридів, дисахаридів, моносахаридів та поліолів. Часник і цибуля є відомими ферментованими вуглеводами.

3. Ви можете з’їсти занадто багато цукру.

Соус теріяку містить від трьох до восьми грамів доданого цукру на столову ложку. Більшості дорослих слід прагнути не перевищувати 50 г доданого цукру на день.

4. Ви можете заспокоїти тимчасове розлад шлунка.

У теріяках міститься імбир, а він може полегшити дискомфорт у животі.

5. Ви можете набрати вагу.

Соус теріяки вважається ультрапереробленим продуктом, який пов’язаний із збільшенням ваги.