Наукові фахівці наполегливо не рекомендують вживати в їжу продукти, що містять харчову добавку Е129, використовувану в якості барвника. Вчені дійшли висновку, що цей барвник, відомий своєю романтичною назвою «чарівний червоний», може сприяти появі багатьох захворювань різної тяжкості.

Дослідники стверджують, що добавка Е129 пов’язана з появою в організмі злоякісних пухлин. Крім цього, вдалося встановити, що «чарівний червоний» може бути також причиною алергії, гипреактивности і неврозів.

За словами фахівців, цю харчову добавку часто використовують у виробництві напівфабрикатах для випічки, готових сніданків і сумішей для желе. Також її додають в різні солодощі, газовані напої. Особливо часто Е129 зустрічається в продуктах, що обіцяють споживачеві ягідний смак.

Дослідження показало, що даний барвник виготовляють з продуктів нафтопереробки. Чи варто дивуватися тому, що, як зазначили самі автори проекту, «наслідком вживання цього барвника може стати виникнення пухлин». Експерти рекомендують строго контролювати вживання продуктів, що містять штучні інгредієнти.