Встановлено, що продукти з високим вмістом антиоксидантів лютеїн і зеаксантин захищають від захворювань очей, зокрема, рятують наш зір від шкідливого впливу синього кольору.

Синє світло сприяє руйнуванню сітківки ока: воно впливає на важливі молекули в сітківці, які під його впливом перетворюються в знищувачів живих клітин. З віком ризик цього руйнівного для зору процесу підвищується, оскільки посилюється також вплив генетики, способу життя і харчування.

Зарубіжними дослідниками було встановлено, що продукти, в яких містяться антиоксиданти лютеїн і зеаксантин, «допомагають захистити очі, крім іншого, і від шкідливого впливу синього світла». Вчені пояснюють, що дані речовини виконують функцію світлофільтрів – вони нейтралізують агресивні світлові промені.

Важливі антиоксиданти містяться в яєчних жовтках, зеленому горошку, капусті, петрушці, фісташках, шпинаті. Вживати дані продукти слід в поєднанні з жирами, зокрема, з рослинною олією.