Сполучені Штати представили оновлені дієтичні стандарти на період 2025–2030 років. Головний принцип звучить просто: «Їжте справжню їжу». Документ робить акцент на скороченні доданого цукру та ультраоброблених страв. Про це повідомляє видання The Nutrition Sourse.

За новими вимогами, доданий цукор за одне вживання їжі не повинен перевищувати 10 грамів. Дітям рекомендують повністю виключити його до досягнення 10 років, а не двох, як пропонувалось раніше. Під забороною — солодка газована вода, готові снеки та солодкі йогурти.

Овочі та фрукти. Фото: freepik

Норма білка значно зросла: тепер дорослим радять споживати 1,2–1,6 г на кілограм ваги щодня — це на 50–100% більше попередніх показників. Однак експерти наголошують на важливості якості білкових джерел. Бобові, риба та рослинні варіанти переважають над червоним м’ясом.

Щодо жирів ситуація неоднозначна. Насичені жири мають становити максимум 10% добової калорійності, але у піраміді стейк, сир та масло показані поруч із корисними рослинними оліями, що може дезорієнтувати споживачів.

Читати по темі