Барбекю, гриль, смаження на решітці — риба з таким типом приготування виходить фантастично смачна. Для посилення ефекту рекомендується зробити для неї маринад. Рецепт читайте далі у статті.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• біле сухе вино — 0,5 скл.;
• олія — 4 ст.л.;
• лаврове листя — 2 шт.;
• базилік — 2 ч.л.;
• чебрець — 1 ч.л.

Як приготувати

До вина налийте олію. Покладіть туди лаврове листя, рублений свіжий базилік та чебрець. Трохи підігрійте на вогні, щоб розійшлися аромати. Охолодіть маринад.

Викладіть рибу в маринад. Шматки сьомги мають бути приблизно 2-2,5 см завтовшки. Цієї кількості маринаду вистачає на 4 стейки. Риба маринується протягом години.

Після маринаду рибу промокніть серветкою та змастіть олією. Відправляйте смажити вибраним способом та смакуйте.