Апетитно та ефектно — саме такими виходять брускети з запеченим перцем. Хто б міг подумати, що прості продукти можуть бути такими шедеврально смачними.

Інгредієнти

Для приготування потрібні такі продукти:

• болгарський перець — 1 шт.;
• сир «Фета»;
• прованські трави;
• оливкова олія;
• сіль, перець;
• часник — 1-2 зубки;
• бальзамічний оцет;
• зелень.

Як приготувати

Перець потрібно запекти в духовці при температурі 200-220 градусів. Як на шкірці з’вилися темні плями, можна діставати. Покладіть в пакет на кілька хвилин, щоб потім легко зняти шкірку.

Готовий перець наріжте кубиком або смужками. Викладіть в мисочку, посоліть, посипте чорним меленим перцем, прованськими травами та трохи олії.

агет наріжте на скибки. Обсмажте на сковороді без олії або на грилі чи в тостері. Натріть часником багет. Скропіть олією та посипте трохи травами.

Викладіть на багет шматочки фети. Зверху перець. Скропіть бальзамічним оцтом. Посипте зеленню. Брускети готові. Смачного!