«Сегодня я открываю вам невероятный секрет. Оригинальный рецепт крылышек с KFC. Он настолько прост, что с ним справится каждый. Главное дать мясу хорошо замариноваться», — посоветовал Эктор Хименес-Браво.

Рецепт куриных крылышек

Ингредиенты:

• Куриные крылья 600 г

Маринад:

• Острый перец 0,5 ч.л.
• Черный перец 0,5 ч.л.
• Оливковое масло 1 ст.л.
• Имбирь 0,5 ч.л.
• Соль 1,5 ч.л.
• Паприка 1 ч.л.
• Вода 1 ст.л.

Панировка:

• Мука 200 г
• Соль 1 ч.л.
• Паприка 3 ч.л.

Для жарки:

• Растительное масло 500 мл

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты для маринада и разделите крылышки на кусочки.

Залейте мясо маринадом, накройте пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике на ночь.

Смешайте ингредиенты для панировки. Обваляйте курицу в панировке, сложите ее в дуршлаг и опустите его в воду. Держите крылышки в воде пока не перестанут выделяться пузырьки. Затем запанируйте крылышки снова.

Разогрейте в сотейнике растительное масло для фритюра, опускайте в него крылышки и варите примерно 8 минут. Готовые крылышки доставайте на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

Подавайте с любимым соусом.

Приятного аппетита!