Хоча для правильної роботи мозку необхідні різні поживні речовини, є одна життєво важлива група вітамінів, яку багато хто часто упускають з виду – вітаміни групи В.

Вважається, що мозок використовує 20% від загальних енергетичних витрат організму, що робить його найбільш метаболічно активним органом. Вітаміни групи B відіграють величезну роль в енергетичному обміні. Наприклад, фолієва кислота (вітамін B9) спостерігається в мозку в концентрації в чотири рази вище, ніж в крові, в той час як концентрації біотину і пантотенової кислоти (B7 і B5) в мозку в 50 разів вище. Вважається, що вітаміни групи B підтримують здоров’я трьома способами.

Підтримка когнітивних функцій

Мозок в основному працює від глюкози, в процесі доставки і метаболізму якої бере участь вітамін B7. У свою чергу, вітаміни B5, ніацин (B3) і тіамін (B1) підтримують загальну когнітивну функцію. Крім того, тіамін забезпечує енергією нервові клітини і допомагає у виробництві мієліну, що захищає нерви, пише MBGHealth. Вітамін B6, ніацин і рибофлавін мають антиоксидантні та протизапальні властивості.

Для настрою

Більшість вітамінів групи в, включаючи B6 і B12, беруть участь у виробництві нейротрансмітерів. Вони, в свою чергу, допомагають нейронам спілкуватися один з одним і впливають на загальний настрій і емоційне здоров’я. Зокрема, вітаміни допомагають синтезувати:

• серотонін;
• норадреналін;
• дофамін;
• гамма-аміномасляну кислоту.

Здоровий сон

Вітаміни групи B допомагають розслабитися після довгого дня і сприяють виробленню мелатоніну, який регулює циркадний ритм. Крім того, ніацин сприяє здоровій архітектурі сну, підтримуючи його цикли і стадії.