Дуже смачна сезонна закуска з болгарського перцю – рулети з сиром. Рецепт читайте у подробицях, готуйте та смакуйте.

Подробиці

Інгредієнти:
перець солодкий
сир “Фета”
вершковий сир
часник
кінза або петрушка
горіхи га смак
оливкова олія

Приготування:
Перець розріжте навпіл, почистьте і викладіть на деко, застелене пергаментом,  запікати протягом 25 хвилин при температурі 200 градусів. Потім викладіть їх лоток або миску, закрийте кришкою, щоб там прохолонули, зніміть з них шкірку.

Змішайте вершковий сир з фетою й часником. Додайте горіхи та дрібно нарізану зелень.

Покладіть начинку на перці та скрутіть рулетики. Полийте їх зверху олією, посипте подрібненими горіхами зеленню. Поставте в холодильник, щоб сир захолонув. А потім смакуйте. Смачного!