Ліниві вареники з сиром — ідеальна страва для тих, хто цінує простоту приготування і водночас любить домашню кухню. Назва пояснює принцип, що все буде швидко і без заморочок. Якщо ви не фанат ліплення класичних вареників, то готуйте ліниві, як тисячі людей у світі щодня.

Інгредієнти для лінивих вареників з сиром:

• 500 г кисломолочного сиру
• 1 яйце
• 3 столові ложки цукру
• 150-200 г борошна
• дрібка солі
• Вершкове масло або сметана для подачі

Для початку в глибокій мисці змішайте сир з яйцем, цукром і сіллю. Сир повинен бути розсипчастим, якщо він надто вологий — злегка відіжміть його. Поступово додайте борошно, поки тісто не стане м’яким і трішки липким, але при цьому добре триматиме форму.

Підготуйте робочу поверхню, присипану борошном, і розділіть тісто на кілька частин. З кожної частини сформуйте ковбаску діаметром близько 2 см і наріжте її на невеликі шматочки.

Закип’ятіть воду в каструлі з дрібкою солі. Опустіть вареники у воду і варіть на середньому вогні 2-3 хвилини після того, як вони спливуть на поверхню.

Подавайте ліниві вареники гарячими, з додаванням вершкового масла або сметани. За бажанням можна додати ягоди або джем для солодкого варіанту.

Це швидка і легка страва, яка завжди виходить смачною і подобається всім — як дорослим, так і дітям!