Вживання «ультраоброблених» продуктів може знизити тривалість життя.

Дієта відіграє величезну роль у нашому здоров’ї та самопочутті. Деякі вітаміни та мінерали, наприклад, забезпечують правильне функціонування нашого організму. Однак так само, як деякі продукти можуть покращити ваше здоров’я, інші можуть спричинити проблеми.

Дієта з високим вмістом ультраперероблених продуктів може мати серйозні наслідки. Це пов’язує ці продукти з підвищеним ризиком хронічних захворювань, таких як діабет, серцево-судинні захворювання та рак, а також зі смертністю від усіх причин.

Більш високе споживання цих продуктів було пов’язано з більш ніж 10 відсотками передчасних, запобіжних смертей від усіх причин. Ультраоброблені харчові продукти – це промислові склади речовин, отриманих з харчових продуктів (олії, жири, цукру, крохмаль, білкові ізоляти), які містять «мало або зовсім не містять цільних продуктів» і часто додають ароматизатори, барвники, емульгатори та інші добавки до косметичних цілях.

Приклади ультраперероблених продуктів включають:

• Морозиво
• Шинка
• Ковбасні вироби
• Чіпси
• Деякий хліб масового виробництва
• Пластівці на сніданок
• Печиво
• Газовані напої
• Йогурти з фруктовим смаком
• Супи швидкого приготування
• Заморожена піца
• Готові страви
• Деякі алкогольні напої, такі як віскі, джин та ром

Споживання ультраперероблених продуктів пов’язане з багатьма наслідками хвороб, такими як ожиріння, серцево-судинні захворювання, діабет.