Мар’яна Чікаловець запевняє, що купувати різані кавуни та дині, половинки, не потрібно, бо таке придбання корисних і смачних продуктів може нашкодити здоров’ю. 

Лікарка пояснює, що головна небезпека полягає в тому, що кавуни та дині дозрівають на землі, тому на їхній поверхні накопичується багато ґрунтових бактерій. 

На базарах шкірку ніхто ретельно не миє. У момент, коли брудний ніж ріже ягоду чи овоч, мікроби з поверхні миттєво переносяться до м’якоті. 

Нарізаний скибками кавун. Фото: Pexels

Висока вологість плоду, харчова плівка, якою його накривають, і літня спека, також створюють «відмінні умови» розмноження мікроорганізмів.