Кофеїн може впливати на давню клітинну систему, яка відповідає за керування енергією, реакцію на стрес та відновлення ДНК, про це пише Microbial Cell.

Вчені вивчали дріжджові клітини і виявили, що кофеїн діє не тільки через відомий регулятор росту TOR, як передбачалося раніше. Дослідники виявили інший механізм, пов’язаний із ферментом AMPK.

AMPK працює як своєрідний датчик енергії, адже при її нестачі він допомагає клітині перебудувати обмін речовин та краще адаптуватися до стресових умов. Цей фермент є не тільки у дріжджів, а й у людини, де він бере участь у метаболізмі та відновленні пошкодженої ДНК.

Кава. Фото: freepik.com

На думку вчених, здатність кофеїну активувати AMPK може допомогти краще зрозуміти механізми клітинного старіння та потенційні шляхи вивчення довголіття. При цьому фахівці наголошують, що результати експериментів на дріжджах ще не означають доведеного такого ефекту у людей.

Раніше кофеїн вже пов’язували із впливом на TOR, який регулює зростання клітин залежно від доступності поживних речовин та енергії.