З настанням холодів багато хто шукає доступні продукти, які допомагають урізноманітнити раціон та підтримувати нормальну роботу імунної системи. Серед таких овочів часто називають часник, цибулю, капусту та буряк, про це повідомляє Vince.

Часник містить аліцин та інші сірковмісні сполуки, які мають протимікробні властивості. Цибуля багата кверцетином з антиоксидантною дією. Капуста забезпечує організм вітаміном C та харчовими волокнами, а буряк містить фолат, калій, марганець та інші корисні речовини.

Фото ілюстративне. Джерело: unsplash.com

Ці овочі можуть стати частиною повноцінного осінньо-зимового раціону завдяки вмісту вітамінів, мінералів та антиоксидантів. Однак дієтологи підкреслюють, що жоден продукт сам по собі не здатний надійно захистити від застуди та сезонних вірусних інфекцій. Важливіше різноманітне та збалансоване харчування загалом.