Вчені не виключають, що трави можуть бути пов’язані зі збільшеною тривалістю життя, оскільки вони входять в раціон харчування жителів так званої блакитної зони (Ікарія, Окінава, Сардинія, Нікоя), які відомі своїм довголіттям. Особливою популярністю у них користуються п’ять приправ.

Кріп

Орегано

Орегано теж багатий антиоксидантами і речовинами, які можуть запобігти пошкодженню клітин, нейтралізуючи викликають запалення вільні радикали. В ході дослідження було виявлено, що орегано ефективно проти 23 видів бактерій.

Розмарин

Кінза

Кінза вважається традиційною приправою на півострові Нікоя в Коста-Ріці. Вона містить безліч антиоксидантів і, як було доведено, бореться із запаленнями і знижує ризик деяких хронічних захворювань, особливо хвороб серця.

Часник

Протягом століть відомо, що часник має лікувальні властивості. Рослина є основним продуктом харчування у всіх регіонах блакитної зони, особливо на Окінаві. “Часник неодноразово доводив свою здатність зміцнювати імунну систему і боротися з застудою. Крім того, він знижує кров’яний тиск і рівень холестерину ЛПНЩ”, – розповіла доктор Іліз Шапіро. В одному дослідженні було показано, що екстракт часнику (від 600 мг до 1500 мг) так само ефективний у зниженні артеріального тиску, як і ліки атенолол.