Вуглеводи, які прийнято критикувати у світі дієтології, насправді є життєво важливим макронутрієнтом. Вони забезпечують організм енергією. Важливо використовувати правильні вуглеводи, пише She Finds.

Наприклад, оброблені вуглеводи можуть призвести до набору ваги та запалення. Корисні вуглеводи є джерелом цінних поживних речовин. Для схуднення та зменшення запалення дієтологи рекомендують вживати такі продукти:

1. Йогурт.
2. Ягоди.
3. Едамаме.
4. Батат.
5. Хліб із пророщених зерен.
6. Вівсяні пластівці.
7. Сицилійський апельсин.

Дієтологи спростували міф про шкідливість картоплі, кукурудзи, бананів, буряків та моркви. Насправді всі ці продукти сприяють схудненню. Наприклад, калорійність однієї середньої картоплини становить 110 калорій. У ньому немає грама жиру. Якщо їсти картоплю зі шкіркою, то організм отримає 5 грам клітковини. Поганою популярністю картопля користується через смаження і добавок на кшталт сметани, вершкового масла, молока та вершків.