Експерти Школи громадської охорони здоров’я імені Мейлмана при Колумбійському університеті провели дослідження та дійшли висновку, що сніданок, що містить продукти з клітковини зі злаків, може допомогти зменшити запалення у суглобах.

Крім того, за даними фахівців, такий сніданок допоможе зберегти гостроту роботи мозку та потенційно збільшити тривалість життя. У своїй роботі дослідники оцінили, чи було споживання харчових волокон пов’язане зі зменшенням запалення у людей похилого віку і чи було волокно обернено пропорційно серцево-судинним захворюванням (ССЗ).

За даними Гарвардської медичної школи, зернові волокна можна знайти у висівках – твердому зовнішньому шарі цілісних злаків, таких як овес, пшениця, рис та кукурудза. Однак якщо ви не хочете обмежувати свій сніданок тільки пластівцями з висівками, то можна знайти зернові волокна в хлібі та макаронах із цільної пшениці, коричневому рисі, насінні, ячмені та інших цільнозернових продуктах.