0

Клітковина корисна не тільки для травлення. Вона також допомагає знизити рівень холестерину, зменшуючи тим самим ризик розвитку серцевих захворювань, і запобігає скачкам рівня цукру в крові. Крім того, завдяки клітковині відчуття ситості залишається досить довго, що допомагає схуднути.

Фахівці Клівлендської клініки (Cleveland Clinic) розповіли про корисні продукти, багаті клітковиною. До них відносяться:

1. цільнозернові макарони;
2. нут;
3. сочевиця і горох;
4. ягоди (особливо ожина і малина);
5. груша;
6. брюссельська капуста;
7. насіння чіа;
8. мигдаль;
9. селера;
10. морква.

“Повільно додавайте клітковину в свій раціон. Якщо ви не звикли до великої кількості клітковини, переїдання може викликати здуття живота і спазми. Поступово протягом декількох тижнів збільшуйте кількість продуктів з високим вмістом клітковини, щоб уникнути неприємних відчуттів”, – відзначають фахівці. Також при додаванні клітковини в раціон вони радять пити достатню кількість води.