Як повідомляє портал EatingWell, ідеальним варіантом для обіду, що сприяє здоровому довголіттю, дієтологи називають авокадо, фаршироване лососем. Ця проста у приготуванні комбінація працює комплексно: від захисту нейронів мозку до підтримки м’язового каркаса.

Чому ця страва є «щитом» для мозку та серця

Однією з головних загроз старіння є хронічне запалення, яке поступово руйнує клітини та провокує вікові хвороби — від артриту до проблем із серцем. Лосось виступає потужним засобом протидії цьому процесу завдяки високому вмісту омега-3 жирних кислот, які пригнічують запальні реакції.

Крім того, це поєднання критично важливе для розумової діяльності.

«Лосось багатий на омега-3 жирні кислоти (особливо ДГК), які допомагають захистити клітини мозку і підтримують пам’ять і когнітивні функції з віком», – пояснює дієтолог Джуліана Кримі.

Авокадо, своєю чергою, не лише додає вітамін Е (потужний антиоксидант), але й допомагає організму засвоювати жиророзчинні вітаміни A, D та K, які без жирів просто не принесли б користі.

Риба на грилі. Фото: gonefishing.org.ua

Як зупинити втрату м’язів після 30 років

Ще один виклик віку — природна втрата м’язової маси, яка починає знижуватися після 30 років приблизно на 3-8% за кожне десятиліття. Якщо цей процес ігнорувати, зростає ризик травм та проблем із кістками.

Такий обід також гарантує тривале відчуття ситості та стабілізує рівень цукру в крові, що дозволяє уникати шкідливих перекусів до вечері.