8
Дієтологиня Ксукса Мілроуз з Великої Британії розповіла, які продукти варто додати до раціону, щоб наситити організм достатньою кількістю вітаміну С.
Ксукса Мілроуз розповіла що людський організм не може зберігати достатньо вітаміну С протягом тривалого часу, тому необхідно переконатися, що ми отримуємо постійну щоденну дозу цієї речовини з їжею й навела перелік продуктів, які варто їсти. Про це йдеться у матеріалі порталу Woman&Home.
Важливо! Вітамін С (аскорбінова кислота) життєво необхідний для синтезу колагену, підтримки імунітету та захисту клітин від пошкоджень.
Продукти, що містять найбільше вітаміну С. Фото: freepik
Які продукти містять вітамін С в необхідних дозах
Капуста броколі. Близько 90 мг вітаміну С на 100 г — на 10 мг більше, ніж у апельсині. Лікарі радять готувати броколі на пару в мікрохвильовій печі, щоб зберегти максимум вітаміну С.
Болгарський перець. Жовтий перець — рекордсмен: 183 мг на 100 г, червоний — 171 мг, зелений — 74 мг.
Полуниця. Одна склянка ягід — 98 мг вітаміну С. Дієтологиня Лара Бакл пояснює: «Антиоксиданти полуниці нейтралізують вільні радикали, захищаючи клітини від окислювального стресу». Вона додає, що полуниця є природним афродизіаком і може підвищувати лібідо.
Полуниця. Джерело: IStock
Цвітна капуста. У невеликому качані вагою 265 г — майже 128 мг вітаміну С. Незалежно від способу приготування — на пару, смаження чи пюре — цвітна капуста зберігає свої поживні властивості.
Брюссельська капуста. 85 мг на 100 г. Лікар Саєді наголошує: «Паростки містять холін, необхідний для пам’яті, настрою та контролю м’язів. Він також допомагає захистити мозок від хвороби Альцгеймера, знижуючи рівень гомоцистеїну».
Ківі. 92,7 мг на 100 г. Ківі має протизапальні властивості, які, згідно з дослідженнями, можуть допомогти запобігти раку та діабету.
❗️Дієтологиня застерігають: у вигляді соку він може викликати здуття живота через високу кислотність і низький вміст клітковини.
Читайте також:
