1171
Провідні світові науковці в галузі здорового харчування довели, що надто часто їсти курячі яйця шкідливо для здоров’я, особливо, якщо поєднувати їх з певними продуктами.
Дієтологи та провідні світові науковці в галузі здорового харчування на яких посилаються журналісти порталу Times of India розповіли, що поєднання курячих яєць з певними продуктами мінімізує користь від цього базово продукту та навіть перетворює його на шкідливу їжу.
Важливо! Споживання яєць в Україні є одним із найвищих у світі, складаючи близько 272–348 штук на особу на рік. Курячі яйця є основою харчування та доступним джерелом білка.
З чим не варто поєднувати яйця
Ковбаса та бекон. Таке поєднання – улюблений варіант сніданку мільйонів людей по всьому світу, але. Така калорійна їжа загрожує зайвими кілограмами та навіть може підвищити ризик інсульту або раку підшлункової залози.
За даними вчених Гарвардської школи громадської охорони здоров’я (США), регулярне вживання смаженого бекону та яєць здатне підвищити на 27% вірогідність розвитку серцево-судинних захворювань.
Смажені яйця. Фото: pixabay
З рибою. Така страва втрачає свої корисні властивості через овідин, що міститься в яйцях – він нейтралізує вітаміну В7, а він бере участь у синтезі гемоглобіну та засвоєнні білків, сприяє підтримці імунної системи, корисної мікрофлори кишківника та нормалізує роботу щитоподібної залози.
З чаєм. Танін у складі цього напою не дозволяє повноцінно засвоїти поживні речовини з яєць, особливо залізо. Окрім того, може стати причиною закрепу.
