Який продукт забезпечить вам молодість?

Вчені зазначають, що звичайна оливкова олія може захистити організм від передчасного старіння, а також підтримувати здоров’я серця, мозку та судин. Детальніше про її користь розповідають у виданні EgészségKalauz.

Важливо! Регулярне споживання корисних жирів стимулює когнітивні функції, покращує пам’ять та слугує профілактикою від вікових порушень, наприклад, деменції. Що цікаво, достатньо буде всього 3 ложок на день.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

Чому оливкову олію вважають основою здоров’я та довголіття?

Секрет оливкової олії ховається в її унікальному складі. Вона є головним продуктом знаменитої середземноморської дієти, яку лікарі в усьому світі визнають однією з найздоровіших для людини.

У цій олії дуже багато корисних рослинних жирів та природних захисних речовин – антиоксидантів. Вони оберігають клітини від руйнування, допомагають судинам залишатися еластичними та міцними, а також захищають від внутрішніх запалень.

Особливо корисною є якісна олія першого віджиму Extra Virgin. Якщо додавати її до раціону щодня, вона допомагає навести лад із холестерином у крові. Олія ефективно знижує рівень так званого «поганого» холестерину, який забиває судини й заважає серцю працювати. Водночас вона зберігає норму «хорошого» холестерину, що дуже важливо для профілактики інсультів та інфарктів.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

Окрім допомоги серцю, ці якісні рослинні жири життєво необхідні для нашої нервової системи. Наш мозок за своєю природою здебільшого складається з жирових тканин. Корисні речовини з оливкової олії допомагають підтримувати ясну голову, чудову пам’ять та високу розумову активність навіть у дуже похилому віці.

З чим поєднувати оливкову олію?

Фахівці з харчування радять не пити олію просто так натщесерце, а поєднувати її з їжею. Нею дуже смачно заправляти свіжі овочеві салати, додавати її до вже готових гарячих страв, супів або просто поливати шматочок цілозернового хліба.

Проте пам’ятайте про баланс, бо хоч оливкова олія й неймовірно корисна, не варто обмежуватися тільки нею. Для максимального здоров’я організму потрібні й інші джерела хороших жирів – наприклад, горіхи, насіння, морська риба та авокадо.