Прийом кофеїну активізує мозок і збуджує нервову систему, тому ми відчуваємо приплив енергії, коли випиваємо чашку чаю або кави.

Кількість кофеїну залежить від типу та способу приготування чаю.

Що довше чай заварюється, то більше в ньому кофеїну.

У середньому об’ємний чорний чай містить 22-28 мг кофеїну на 1 грам висушеного чайного листя.

Це означає, що міцність кофеїну у чорному чаї помірна.

Іноді людина п’є чай, щоб позбавитися головного болю або подолати почуття сонливості. У цьому випадку ви завжди можете залишити чай трохи довше для заварювання, ніж зазвичай, щоб отримати бажаний результат.

Але рекомендується заварювати чорний чай приблизно на 3-5 хвилин.При більш тривалому замочуванні його цілющі властивості зменшуються.

Із заготовленого чорного чаю можна приготувати смачний пиріг зі смаком чаю.