9
Регулярне чаювання може бути пов’язане зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань. Науковці дослідили, як на організм впливають чорний і зелений чай.
Як чай може впливати на серцево-судинну систему?
Як виявилося, звичайна чашка чаю в щоденному раціоні здатна знизити ризик виникнення хвороб серця та судин орієнтовно на 11%. Утім, аби отримати максимальний ефект, варто зважати на кілька важливих нюансів. Як пише видання Daily Mail, властивості напою напряму залежать від того, наскільки міцно ви його заварюєте та якої температури воду використовуєте. Крім того, цілюща дія чаю буде максимальною лише в поєднанні із загальним здоровим способом життя.
Важливо! До такого висновку дійшли вчені з китайського Хуачжунського університету, які впродовж дев’яти років спостерігали за здоров’ям майже пів мільйона людей. Зібравши дані про 14 863 випадки судинних патологій, фахівці виявили, що для захисного ефекту достатньо пити чай мінімум тричі на тиждень.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
Cкільки чашок захищають наше серце та судини?
Згідно з великим оглядом 2024 року в журналі Epidemiology and Health, у людей, які пили найбільше чаю, ризик померти від хвороб серця виявився на 14% нижчим, а найкращий захисний ефект досягався при споживанні від 1,5 до 3 чашок на день. Найнижчу загальну смертність дослідники помітили серед тих, хто випивав по 6-8 чашок помірно міцного напою щодня, хоча крутий окріп діяв навпаки і лише підвищував ризики.
Оскільки дослідження є спостережним, воно описує закономірність, але не доводить пряму причину. Головними ж помічниками в чашці дієтологиня Нікола Ладлам-Рейн називає особливі рослинні сполуки – флавоноїди. Вони підтримують еластичність і нормальну роботу судин, а також допомагають трохи знижувати артеріальний тиск при щоденному чаюванні.
Чорний проти зеленого: який чай насправді краще захищає судини?
Порівняння двох найпопулярніших видів чаю показує, що кожен із них має унікальний хімічний склад, проте їхній реальний вплив на організм відрізняється. Чорний чай багатий на поліфеноли та флавоноїди, які ефективно зміцнюють судини, причому дієтологиня Нікола Ладлам-Рейн радить пити його з невеликою кількістю молока, але категорично без цукру, який лише дає порожні калорії та нівелює користь.
Фото ілюстративне. Джерело: IStock
З іншого боку, зелений чай є лідером за вмістом потужного антиоксиданту EGCG, котрий у лабораторіях показав здатність руйнувати небезпечні жирові бляшки в артеріях. Однак професор Джеремі Пірсон із Британського фонду серця зазначає, що людське тіло занадто швидко розщеплює цю сполуку. Через таку фізіологічну особливість переконливих доказів того, що зелений чай здатний суттєво оздоровити серце людини в реальному житті, поки що замало.
