Корисний та смачний салат готується з овочів-корінців, а саме з буряка, моркви та селери. Взимку така вітамінні страви ідеальна для організму. Бабусі свого часу не мали можливості купувати в маркеті авокадо, пекінську капусту, свіжі помідори та огірки, тому знали, як приготувати смачні та корисні сезонні салати.

Подробиці

У рівній кількості треба взяти овочі: по 200 г буряка, моркви та селери у свіжому вигляді. Потерти на класичній середній тертці або на насадці для овочів по-корейськи.

За бажанням та можливістю додайте свіжу зелень (кріп та петрушку).

Салат заправляти варто олією, з додаванням гірчиці та лимонного соку.

Вживайте такий салат декілька разів на тиждень. Додавайте для різноманітності сири (бринзу, фету, моцарелу тощо) та горіхи (волоські, кедрові та інші).