Сніданок часто називають найважливішим прийомом їжі, однак його справжня користь залежить не від об’єму порції, а від одного конкретного інгредієнта. Дієтологиня і генеральна директорка NY Nutrition Group Ліза Московіц у коментарі для HuffPost назвала насіння чіа найкориснішим продуктом, який варто додавати до ранкового раціону.

За словами фахівчині, ці крихітні зерна здатні суттєво покращити якість харчування завдяки унікальному поєднанню поживних речовин. Їхня користь полягає у високому вмісті магнію, заліза, вітамінів групи B та якісного рослинного білка.

Фото ілюстративне. Джерело: IStock

Окрім вітамінів, насіння чіа є потужним джерелом омега-3 жирних кислот, які критично важливі для здоров’я мозку, підтримки серця та зменшення внутрішніх запальних процесів. Водночас цей продукт позитивно впливає на роботу травної системи.

Лише одна порція – 2–3 столові ложки – забезпечує організм майже 10 грамами клітковини, що становить приблизно третину добової норми для дорослої людини. Клітковина не лише нормалізує роботу ШКТ, а й знижує ризики розвитку діабету, серцево-судинних захворювань та деяких видів раку.