Ви знали, що сирний суп зі шкварками може бути ситним, насиченим і одночасно легким у приготуванні? Страва з поєднанням ніжного сиру та хрумких шкварок задовольнить і гурмана, і любителя домашньої кухні. Сир добре розчиняється у гарячій воді, створюючи кремову текстуру, і це дозволяє насолоджуватися багатим ароматом навіть із простими інгредієнтами.

Інгредієнти:

• 200 г твердого сиру
• 3-4 картоплини
• 1 велика морква
• 1 цибулина
• 100 г бекону або сала (для шкварок)
• Сіль, перець на смак
• Свіжа зелень для подачі

Наріжте картоплю й моркву, додайте у каструлю з водою та варіть до м’якості. Паралельно на сковороді обсмажте дрібно нарізаний бекон або сало, щоб утворити апетитні шкварочки, які додадуть супу особливого аромату й текстури. Потім натріть сир на тертці та поступово додавайте його в гарячий суп, помішуючи, щоб сир розчинився і створив кремову консистенцію.

Додайте шкварки у суп перед подачею — вони створять приємний контраст із ніжною текстурою сиру. Подавайте суп гарячим, прикрашеним свіжою зеленню для яскравого аромату.